【色状】浅棕色油状液体。【香气】具有纯正浓郁的肉桂香气。【香味】肉桂特有的甜味和辣味。【工艺特点】以我国广西防城产优质肉桂为原料，采用超临界CO2萃取技术生产，分子蒸馏精制而成。【主要成分】桂皮醛、柠檬烯、β-榄香烯、依兰油烯等。【产品规格】1︰60浓缩精品，即每克本品相当于60克肉桂干品。【产品特性】（1）**。100%肉桂提取物，无溶残及化学添加剂；（2）风味完整。完整地保留了肉桂的甜香味和辣味；（3）溶解和分散性好。能完全溶解于70%乙醇和植物油中。【产品应用】（1）咸味香精的香原料；（2）广泛应用于熟肉制品、方便面、麻辣食品、膨化食品、糖果、罐头食品等。【用法用量】根据风味需要适量添加。参考用量：在咸味香精中添加量0.2—0.5%；肉制品0.01—0.03%；方便面0.005—0.02%；麻辣食品0.02—0.05%；糖果罐头0.015%。
联系我时，请说是在新郑食品信息网看到的，谢谢！
